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关于第一次炒菜的作文450字

小故事网 时间:2017-01-08

九五至尊 www.mejkm.com 篇一:第一次炒菜    

  昨天,老师布置了一个特殊的家庭作业,让我们回家后学一下炒菜,然后写一篇作文。太棒了!终于可以名正言顺的下厨房做菜了。做什么好呢?经过一番思考,决定做我最爱吃的酸辣土豆丝。

  在奶奶的指导下,我先把土豆洗干净,再削皮,用擦子擦成土豆丝,然后,奶奶让我把土豆丝泡在水里,我不知道这是为什么?便问:“奶奶,干吗要泡在水里呀?”“那是因为土豆里含有淀粉,如果不把表面的淀粉通过泡水留在水中,那一会儿炒土豆时,很容易粘锅的。”奶奶答道。“哦,知道了!”我把土豆丝捞出来,沥干水分后,装进盘中。然后,将炒锅放在电磁炉上,先按下开关按钮,调到中火,往锅里倒一些植物油,待油温微热,放进几段切成两厘米左右的干辣椒,就在刚放进去的那一瞬间,突然发出“滋啦”一声,吓我一大跳,不由自主地向后躲了躲,等没了声,我才又回到锅前,将土豆丝倒进锅里,不想又发出“滋啦”的声音,还好这次小多了,没有吓着我,再说我也没法逃,正往锅里倒土豆丝呢!接着翻炒几下,放进一些盐,继续翻炒,过了一会儿,快熟的时候,倒上白醋、撒上五香粉再翻炒几下,过了一分钟,就出锅了。刚一出锅,我就迫不及待的尝了一口,结果,我的嘴被烫的够戗,味道到底怎么样,也没尝出来。

  吃饭的时候,奶奶尝了尝,然后说:“这道菜做的不错,就是水没沥干,口感稍微差一点。”我不好意思的笑了笑。


关于第一次炒菜作文450字篇二:第一次炒菜   

  今天中午,妈妈教了我一道普通的菜式《马铃薯炒红萝卜》。我在妈妈身边,边看菜怎么炒,边听炒菜的步骤。“首先,先放点油在锅里,在放点马铃薯和红萝卜在锅里,然后放点麻油,再炒……”我在认真的听妈妈讲。我一点一点地记在心里。10分钟左右,这道已经做好这道菜了。我迫不及待地问妈妈什么时候可以实践一下。妈妈笑着说:“好好好,就今天下午。”

  盼星星,盼月亮,终于盼到了下午5:30分了。我今天终于可以下厨了!我心里不知有多高兴。说时迟,那时快。5分钟左右就把菜给剥好了。接着,我又把菜切了。我切的菜形态各异:正方形的、三角形的、条形的、六边形的……什么样的图形都有。菜是切好了,关键就看下一步了——炒。我打开电磁炉,按照妈妈说的话去做。先放点油在锅里,再放点材料在锅里,然后放点麻油,好香呀!接着在炒炒炒。炒了一两分钟,还没熟,再蒸煮。二三分钟过后,一道《马铃薯炒红萝卜》的菜就完成了。我尝都没尝一口,妈妈就回来了。

  “妈妈,我做好了一道菜!”我兴高采烈地对妈妈说。“恩,看起来不错!”妈妈笑着说。晚饭时间到了,哥哥吃了我做的菜,吃了后连声说好。“没想到弟弟做的菜这么好吃!”我听了后,心里喜滋滋的。爸爸吃了菜之后,说:“咱儿子可以跟家里的超级厨师——妈妈比了!”妈妈吃了后也说:“真好吃,继续努力!”我听了后,心里比吃了蜂蜜还要甜。

  今天是我第一次做菜,真令我难忘!


篇三:第一次炒菜 

  大年初二的下午,我和表弟在外婆家的空地上玩卡,正玩的起劲,我的肚子却“咕咕”的叫了起来,我悄声 地问弟弟:“你饿不饿?”弟弟笑了笑,说:“有点儿。”我灵机一动说:“咱们炒菜去。”弟弟二话不说,拉着我就奔回了外婆家。

  我和弟弟偷偷溜进厨房,弟弟烧火我炒菜。我看见弟弟把火点着了,锅里冒着热气,我就急忙切了一棵葱和两个辣椒,接着把锅里倒了一点油,把葱和辣椒放了进去,这时,我看见案板上放着白菜和豆腐,我就学着妈妈的样子切白菜和豆腐,最后我端起案板,把菜倒进锅里,只听“噼噼啪啪”的声音,我在心里暗暗高兴,嘿,原来我也会炒菜,真是无师自通!我拿起锅铲,把菜翻炒一遍,然后拎起一袋盐倒了一点,又看见旁边的架子上有一壶酱油,我又往锅里兑了点,接着又放了一些调料和醋,弟弟把火烧的旺旺的,我也不停的翻炒,不一会儿,香喷喷的“酸辣白菜豆腐”就炒好了。

  弟弟熄灭了火,我拿了一个盘子,把菜小心翼翼地铲进盘子,看到我第一次炒的菜,我兴奋不已,但又怕大人骂我们胡捣,就想溜进餐厅,正好让妈妈看见了,她瞪大了双眼,吃惊地问:“谁炒的菜?”我们笑着不说话,舅舅跟了进来,我们捂着不让他吃,他说:“饭前洗手。”我们一蹦一跳的去洗手了。

  等我们洗手回来,我炒的那一盘子菜,已经少了一半,舅妈笑眯眯地说:“炒的真不赖,味道还不错,就是豆腐有点烂,还有那么一点酸。”

  这就是我第一次炒菜。


篇四:第一次炒菜  

  暑假的中午,老爸老妈都不在家。而我的肚子却早已唱起了“空城计”,不行,这样饿下去绝对不是办法!要不勒皮带?可还是止不饿呀!豁出去了,今天就我来做菜吧,对!炒土豆片,虽然第一次,但我相信可以做好!就这样想着,我第一次炒菜开始了。

  说干就干,我直接卷起衣袖,直奔厨房,拿起一个土豆,手里握着把刀,削皮、洗净、切片。这一切都干的还算顺利,我得意洋洋地打开煤气,火立刻升了起来。我把土豆又往锅里一放,过了2秒,我忽然感觉不对,糟糕,油忘放了,我赶忙关上煤气灶,把土豆急急忙忙地给铲了出来,可越慌越忙,铲的时候,土豆片偏偏又落在了灶台中心上。我顿时傻眼了:现在怎么办呀?但过半响,我回过神来拿一双筷子将“沉船”的土豆片给捞了上来。放在盘子里,又用水冲了一下。这次可不能再有什么差错了。

  我再次打开煤气灶,浇了油,把土豆放进去,用锅铲把土豆来回翻面,还时不时铲掉锅边的土豆片,只不过那烟也早已把我眼睛给熏得“飞流直下三千尺”了。

  炒的差不多了,土豆也从白衣裳变成黄衣裳了,我忍不住用筷子夹了一片土豆片,吹了又吹,认为可以吃时咬了一口,忽然我“呸呸”地把土豆吐出来了,天呀,土豆怎么这么淡,哦对忘记放盐了,我把那半拉子土豆放进锅里,又放了一勺盐,开始炒了起来。

  过了约6分钟,土豆终于被我炒的能吃了。我兴奋地拿盘子盛土豆片,吃着自己做的土豆片,我开心的笑了。

  每个人都会有第一次,只有在第一次中获取经验,获取教训,才能做好你的第二次。


篇五:第一次炒菜  

  今天,我要自己炒菜,学会独立。

  我先把土豆上面的泥土洗干净,然后用刮皮刀削皮。我左手紧握土豆,右手拿刀,用力从上向下拉,一条长皮就削了下来。就这样,我把土豆的“衣服”脱了,把它变成了一个光滑的圆球。

  我又把土豆洗了洗,开始削丝。我用力从上向下拉,几缕金黄的丝掉在了盆里,在阳光的照耀下,金光闪闪,像几根细金条显得格外美丽、高贵。就这样,一个土豆被我变成了一盆金丝。远看就像一盆黄金,金灿灿的。

  妈妈说:“土豆见了水会非常清脆,如果离开水,颜色会变暗,并且还非常面”。于是我在盆里接了一些水,并且淘了几遍,然后去切葱姜。

  我把葱剥掉皮,洗了洗开始切,刚开始觉得很好切??墒?,越切越觉得辣眼。我就闭一只眼,另一只眼微微张开,才把葱切成沫。该切姜了,我先把姜洗干净用刀切,可我用了九牛二虎之力怎么也切不动,我只能像锯子一样,慢慢的切下来两片姜。

  开始下锅喽。我先把锅放上去点上火,倒油??墒俏乙幌伦拥沟奶嗔?,因为不能浪费,所以我把油倒在了碗里,剩下的油刚好。等油热了之后,也就是油冒烟了,放葱花和姜。因为油太热,水就会乱溅出油滴,油现在最少也有一百摄氏度,万一溅到我呢?于是我拿了一个勺子,把葱和姜放上去,我离它远远的,把葱和姜往锅里一倒,立刻炸开了锅,就像火山爆发一样,油滴乱溅。过了一会儿“火山”平息了。葱、姜变成了焦黄色,我开始倒土豆,刚到锅里,平息的“火山”又爆发了。我快速翻炒几下土豆,随后又放了点盐、调料还有醋。过了一会儿,厨房变的非常香,我立刻把土豆盛到盘子中,看着这香味四溢的土豆,心里别提多高兴了。

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